Sæt dig godt til rette ved dit bord i Brasserie Pascal. Her har du fingeren direkte på Aalborgs puls og udsigt til den travle by, shopping, oplevelser og er tæt på den særlige stemning ved Limfjorden. Imens kan du læne dig tilbage og nyde din frokost, aften eller fest sammen med os.

Du kan starte med en drink og mærke den særlige stemning i hotellets lounge. Her kan din appetit blive skarp og klar til at vælge en god ret på menuen. Menuen er ægte brasserie-stil, som vi mikser med nordiske idéer og lækker vin. Vi lader os styre af god smag, sæson og gode råvarer, før gamle, faste traditioner.

Køkkenchefen Pauli Beck har et flot bagkatalog og erfaring med i køkkenet. Den serverer han med faglig stolthed på din tallerken. Sammen med hotellets direktør Martin Byrdahl og vores skarpe team, sætter vi alle scenen til dit lille selskab, din store fest eller brylluppet og konfirmationen.

Går du en tur i underetagen, finder du byens eneste casino. Tag din lykkemønt i lommen og hyg jer ved rouletten, inden I måske tager en tur i byen, spadserer langs fjorden eller går på værelset med en flaske god vin og snacks.

Så lad bilen stå og gør en tur af det. I sover godt i moderne, rummelige værelser og næste morgen kan I slå gardinet til side med udsigt til byen og morgenlyset. Den store internationale morgenmad klar, hvor du kan sætte dig og se Aalborg stå op til en ny dag.

Velkommen i Brasserie Pascal. Vi er mere end bare en god spiseoplevelse.

Vi har åben kl. 11:00 til 21:30 hver dag. Ring i dag eller bestil jeres bord online.

Vi lover jer mere end bare en god spiseoplevelse

Læs mere om stedet